বিবরণ :
রাঁধুনি (রান্নার জন্য মৌরি/আজওয়াইন) ছোট, সুগন্ধি এবং সামান্য তিক্ত স্বাদের মসলা। এটি ভারতীয় রুটি, কারি, ডাল এবং মশলা মিশ্রণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রাঁধুনি হজমে সহায়তা করে, পেটের অস্বস্তি কমায় এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল গুণ রয়েছে।
✅ বৈশিষ্ট্য (Features):
-
🌿 ধরন: প্রাকৃতিক শুকনো রাঁধুনি দানা (Carom Seeds / Ajwain)
-
🌍 উৎপত্তি: ভারত / বাংলাদেশ
-
🍃 স্বাদ ও ঘ্রাণ: হালকা তিক্ত ও সুগন্ধি
-
💪 পুষ্টিগুণ: অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, ফাইবার এবং হজমে সহায়ক
-
🍛 ব্যবহার: পরোটা, পাউরুটি, কারি, ডাল এবং মশলা মিশ্রণে
-
📦 সংরক্ষণ: শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে রাখুন
🌸 Summary:
Carom Seeds / Ajwain (রাঁধুনি) – A small aromatic spice that aids digestion, enhances flavor, and supports overall health.
