বিবরণ :
শাহী জিরা একটি বিশেষ ধরনের সুগন্ধি মসলা, যা মূলত বিরিয়ানি, পোলাও, কাবাব, মাংস ও অন্যান্য রাজকীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়। এর ঘ্রাণ হালকা মিষ্টি ও ধোঁয়াটে স্বাদের মতো, যা রান্নায় অনন্য স্বাদ এনে দেয়। এটি হজমে সাহায্য করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণসম্পন্ন।
✅ বৈশিষ্ট্য (Features):
-
🌿 ধরন: প্রাকৃতিক শুকনো শাহী জিরা (Royal Cumin / Black Cumin Seeds)
-
🌍 উৎপত্তি: ভারত / বাংলাদেশ / আফগানিস্তান
-
🍃 স্বাদ ও ঘ্রাণ: হালকা মিষ্টি ও সুগন্ধি
-
💪 পুষ্টিগুণ: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও হজমে সহায়ক
-
🍛 ব্যবহার: বিরিয়ানি, পোলাও, কাবাব, মাংস ও মশলা মিশ্রণে
-
📦 সংরক্ষণ: শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে রাখুন
🌸 Summary:
Shahi Jeera (Royal Cumin) – A premium aromatic spice that enhances the royal flavor and aroma of traditional dishes like biryani, pulao, and kebab.
